Baristo er navnet på Kählers nye keramiske kaffebrygger, der gør det muligt at servere god kaffe hjemme. Kählers kaffebrygger er skabt i porcelæn og kommer i tre nordiske farver; porcelænets egen sofistikerede hvid, en fuldfarvet skifergrå og en mokkabrun farve med inspiration fra kaffen.
Selve kaffebryningen har en kort trækketid, hvilket gør kaffen mindre bitter, og selve gennemløbsprocessen og iltningen gør smagen blød og afrundet. Baristo sælges i tre variationer; som et sæt af to kaffebryggere, som en tredelt kaffebrygger eller som én kop med underkop.
