Støbejern, ild og det ærlige udekøkken
Mens nogle uderum bevæger sig i retning af det strømlinede og teknologiske, går en anden – lige så stærk – tendens den modsatte vej. Her er det ild, materialitet og det langsomme måltid, der definerer oplevelsen. I denne bevægelse spiller støbejern en hovedrolle.
Foto: FunNordic
Med hâws’ støbejernsserie til udekøkkenet – bestående af wok, hængegryde og bålplade – skrives uderummet ind i en mere sanselig og jordnær fortælling.
Støbejern som modvægt til det perfekte
Støbejern appellerer netop fordi det ikke er perfekt. Overfladen patinerer, materialet bliver smukkere med brug, og maden får karakter af den direkte kontakt med ild og gløder. I et uderum, hvor natur, vejr og årstid spiller med, er støbejern et oplagt valg.
hâws’ støbejernswok med låg og den solide hængegryde er skabt til direkte ild og gløder – uden mellemled. Det giver en madlavning, hvor tempoet sænkes, og hvor processen bliver lige så vigtig som resultatet.
Udekøkkenet uden faste rammer
I modsætning til det stationære udekøkken repræsenterer støbejernsprodukterne et mobilt og fleksibelt uderum. Gryden kan hænges over bålet, wokken flyttes efter varmen, og bålpladen kan enten stå på ben eller placeres direkte i gløderne.
Denne fleksibilitet taler direkte ind i sommeren 2026, hvor mange forbrugere ønsker løsninger, der kan bruges på tværs af terrasse, have, sommerhus og natur. Ét sæt – mange scenarier.
Bålpladen som socialt centrum
hâws’ støbejernsbålplade fungerer ikke kun som stegeflade, men som samlingspunkt. Når maden tilberedes åbent, bliver madlavningen en fælles oplevelse. Æg, grøntsager, fisk og kød kan tilberedes side om side, og måltidet opstår i takt med samtalen.
Det er netop denne type uformel, inkluderende madlavning, der kendetegner det moderne udeliv – og som adskiller sig markant fra det traditionelle grillsetup.
Et æstetisk valg
Designmæssigt er støbejern en stærk kontrast til lette aluminiumsmøbler og lyse tekstiler. Det mørke, tunge materiale tilfører tyngde og ro til uderummet – og skaber balance mellem det rå og det raffinerede.
I sommerens uderum 2026 ser vi i stigende grad denne kombination: naturmaterialer, ild og funktionelt design, der ikke forsøger at skjule sin robusthed – men netop fremhæver den.
Når uderummet bliver et ritual
Støbejernsprodukterne fra hâws understøtter en måde at være ude på, hvor madlavningen ikke effektiviseres væk – men dyrkes som ritual. Det er her, uderummet for alvor adskiller sig fra køkkenet indenfor.
